Aus dem Hause Chapuy. Mit weniger als 5g/l Zucker ein 100%-iger Chardonnay grand cru, der einen feinen Schaum erzeugt und eine wunderbare Perlage hat. Man spürt etwas Zitrone in der Nase und im Mund gibt er einem Klarheit. Er überzeugt bei Meeresfrüchten mit seiner Leichtigkeit.

Diesen Champagner gibt es nur in der Brutvariante in der Magnum (1,5 l), aber auch in der Jeroboamflasche mit 3 l - auf Anfrage. Und sogar größer!

Bisher kannten Sie nur Blanc de Blancs, die extra-brut ausgebaut wurden? Hier mal ein ganz anderer Champagner, ein blanc de noirs.

Ein ungewöhnlicher Champagner! Er besteht aus 100% Spätburgunder Grand cru, wurde weiß gekeltert, ist mild mit sehr wenig Säure, extra-brut ausgebaut. Seine Perlage ist fein, die Farbe leicht rosé. Er riecht fruchtig. Dieser Spätburgunder kommt aus 30 Jahre alten Parzellen und wurde im Jahr 2016 gelesen.

Empfehlung des Weingutes: Nicht nur als Apéritif wird er Sie begeistern, sondern auch zu allen Huhn- und Fleischgerichten.

Dieser erstmalig in 2020 kreierte Blanc de Blanc Champagner wurde extra-brut, also sehr trocken augebaut und hat sofort bei Gilbert & Gaillard 90 Punkte erreicht. Die Chardonnaytrauben aus dem Jahr 2014 wurden 5 Jahre auf der Hefe gealtert. Duft nach Brioche, herrlich zu Fisch, für Diabetiker geeignet und durchaus auch als Apéritif geeignet.

Die Familienkellerei Dérouillat hat diesen wunderbaren 100%-igen Chardonnay in zwei Varianten. Dieser Extra brut Champagner enthält nur 5g/l Restsüße und 40% Reserveweine. Leicht goldfarben mit einer feinen Perlage. Die Nase erspürt Weißdorn genauso wie weisse Blumen.

Ein fantastischer Champagner, in den Sie sich beim Apéritif sofort verlieben werden, Ein eleganter Begleiter zu Fischgerichten.

Diesen Champagner gibt es auch in der Brutvariante mit 9g/l Restsüße.