Apéritifchampagner

Unsere Apéritifchampagner zeichnen sich dadurch aus, daß Sie aus einer guten Mischung aus max. drei Rebsorten bestehen. Die Rebsorten sind Pinot noir (Spätburgunder), Chardonnay und Pinot meunier (Schwarzriesling). Sie sind alle brut ausgebaut, ausgewogen und für jeden Geschmack ideal.

Einige Apéritifchampagner sind aus nur einer Rebsorte, wie Sie im Nachfolgenden erkennen.

Bouquet brut réserve

Cécile Bouquet kreiert den klassischen Allrounder mit je 33% aller drei Rebsorten.

Die 3 l Jéroboamflasche gibt es jetzt wieder!

klassischer Apéritif

29,80 €

39,74 € / L
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Cuvée Trilo J 2018

Ein ausgeglichener Jahrgangschampagner, der perfekt als Apéritif genosssen werden kann. Je 1/3 der Rebsorten Chardonnay, Pinot noir und Pinot meunier werden Sie begeistern. 2018 gelesen, 40 Monate in der Flasche gereift und 2022 degorgiert.

2018 Jahrgangschampagner

39,90 €

53,20 € / L
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Ebène & Sens - extra-brut -

Ein ungewöhnlicher Apéritif, ein 100%-iger weicher Spätburgunder, der extra-brut ausgebaut wurde. Seine Trauben stammen von einem einzigen Flurstück und die Trauben der Reserveweine von 2010, 2013-2016 finden sich in der Flasche wieder, ein sogenannter Solera. 4 Jahre lagert er im Keller, bevor er degorgiert wird. Danach bleibt er nochmal bis zu 6 Monaten liegen, bevor er in den Verkauf kommt. Dieses Verfahren schmeckt man. Er hat gleichzeitig eine Finesse und Frische, der Geruch erinnert an getoastetes Brot, Mirabellen. Er paßt sowohl als Apéritif, als auch zu Gedünstetem oder Gegrilltem.

Ebène & Sens

34,90 €

46,54 € / L
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Richard Bavion Lumious - die Leuchtflasche

Die hervorragende Qualität von 50% Chardonnay- und 50% Pinot Noir-Trauben verleiht dem Wein seine unverwechselbare Frische und Finesse.

Der aktuelle Champagner besteht aus einer Mischung von 65% aus der Ernte 2016 und 35% von Reserveweinen aus den Ernten 2014 und 2015.

 

Geschmack: Cremige und intensive Noten. Zuerst zeigt der Champagner einige intensive blumige Noten, ein Hauch von Hefe und Noten von Birne, reifem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen ist er trocken. Säurebetont. 

Ideal als Apéritif. Passt hervorragend zu Fleischgerichten wie gegrilltes Geflügel.

 

Dieser wunderbare Champagner wird einzigartig in einer Flasche abgefüllt, deren Etikett leuchten kann. Jede Flasche ist ein unvergessliches Erlebnis für Weinkenner, Individualisten und Beschenkte!

 

Sie ist beleuchtet lieferbar bis zu 12l! Preis auf Anfrage. Lieferzeit 8 Wochen.

klassischer Apéritif

109,00 €

145,34 € / L
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Bergère cuvée réserve brut

Dieser frische Apéritifchampagner hat schon viele Medaillen gewonnen und jetzt ganz neu: Die Goldmedaille von Mundus Vini 2020 vom Meininger Verlag mit 91/100 Punkten. Mit seinem fruchtigen Geschmack begeistert er Ihre Gäste.  80% Chardonnay und 20% von den roten Trauben und nur 8 g Restsüße.

weitere Preise: Sélection Guide Hachette des Vins 2015, Silberne Medaille im Mundus Vini 2014, Coup de cœur Guide Véron 2013, Goldmadaille Vinalies 2012, Silberne Medaille AWC Vienna 2012, Silberne Medaille im Wettbewerb "Féminalise" 2009. 

prämierter Apéritif

29,80 €

39,73 € / L
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Dérouillat: Georges-William - secret de famille

Von diesem Weingut habe ich aufgrund der ungewöhnlichen Zusammensetzung und der Leichtgkeit des milden Champagners den Georges-William für Sie ausgesucht. Georges-William, nach den beiden Großvätern benannt, birgt ein Familiengeheimnis: Nur der Kellermeister kennt die genauen Anteile der drei Champagnersorten Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling, auch Müllerrebe genannt.

Er ist ein leichter, eleganter und zugleich fruchtiger Apéritifchampagner, brut ausgebaut.

perfekt zum Apéritif genauso zum Dessert

32,80 €

43,73 € / L
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Prestige - Apéritifchampagner von Robert-Allait

Die Winzerfamilie Robert-Allait baut ungewöhnlich viel Pinot meunier an, Schwarzriesling, eine rote empfindliche Rebsorte.

Dieser Apéritifchampagner hat alle drei Sorten: 35% Chardonnay, 15% Pinot noir und 50% Pinot meunier. Durch diese Zusammenstellung ist der Champagner spritzig und weich zugleich.

Prestige

32,80 €

43,74 € / L
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Bouquet la belle notoire

Ein herrlicher Apéritif-Champagner in einer ungewöhnlichen Flaschenform. Obwohl er 60% Chardonnay und je 20% von den roten Rebsorten beinhaltet, ist er weich und zugleich brut ausgebaut und wird gerne verschenkt und getrunken.

klassischer Apéritif

32,80 €

43,73 € / L
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Céleste - ein besonderer Apéritif - aus 100% Pinot blanc

Das kleine Familienunternehmen Marcel Deheurles produziert vom Pinot blanc nur wenige Flaschen, aber dafür mit ungewöhnlichen 100% brut ausgebaut.

Nur knapp 0,2% der 80 ha großen Fläche wird mit dieser Rebsorte bepflanzt und sehr selten wird er ins Ausland exportiert.

Dieser Céleste wird aus den Trauben von 2018 hergestellt, bleibt mindestens 24 Monate im Keller und nach dem Degorgieren ruht er bis zu 6 Monaten erneut. Er hat eine schöne Frische und ist weich. Ein wunderbarer Apéritif und Begleiter zum Essen, für Liebhaber des Besonderen.

 

Céleste

44,90 €

59,87 € / L
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Hennequin brut tradition

Der Familienbetrieb von Benoît Hennequin aus Venteuil  liefert einen Apéritif-Champagner, der jedermann und jeder Frau gefällt.

Seine Zusammensetzung ist klassisch mit allen drei Rebsorten, wobei der Pinot noir überwiegt.

Die Jéroboamflasche mit 3 l Inhalt ist wieder lieferbar.

klassischer Apéritif

29,80 €

39,73 € / L
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Lemaire brut

Der Familienbetrieb Fernand Lemaire aus dem bekannten Weinort Hautvillers produziert einen wunderbaren Apéritif-Champagner, der ausgewogen alle drei Rebsorten repräsentiert.

klassischer Apéritif

34,50 €

46,00 € / L
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Charbaut Sélection brut

Diese Cuvée besteht zu je 1/3 aus allen drei Rebsorten, Chardonnay, Pinot meunier und Pinot noir. Diese Cuvée ist ein wundervoller Apéritif mit ihrer goldenen Farbe und ihrer feinen Perlage. Es gibt ihn diese Cuvée in nahezu allen Flaschengrößen. Er ist der typische Allrounder.

Auch ein tolles Geschenk in der Magnum- oder Jéroboamflasche (3l) oder größer. Preise auf Anfrage.

Apéritif Charbaut

32,80 €

43,73 € / L
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Bavion Prestige brut

 

Die hervorragende Qualität von 50% Chardonnay- und 50% Pinot Noir-Trauben verleiht dem Wein seine unverwechselbare Frische und Finesse.

Der aktuelle Prestige Champagner besteht aus einer Mischung von 65% aus der Ernte 2016 und 35% von reserve Weinen aus den Ernten 2014 und 2015.

 

Geschmack: Cremige und intensive Noten. Zuerst zeigt der Champagner einige intensive blumige Noten, ein Hauch von Hefe und Noten von Birne, reifem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen ist er trocken. Säurebetont. 

Ideal als Apéritif. Passt hervorragend zu Fleischgerichten wie gegrilltes Geflügel.

 

 

exklusiver Apéritif

89,90 €

119,87 € / L
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Charbaut Brut réserve brut - premier cru

Diese Cuvée besteht zu 1/3 aus Chardonnay und zu 2/3 aus Pinot meunier und Pinot noir. Aus dem großen Sortiment dieses Familienbetriebes habe ich diesen für Sie ausgesucht, denn mit seiner Weinigkeit und durch seine typischen Aromen wird dieser harmonische Champagner ein Champagner für Eingeweihte. Es ist ein Premier cru. Seine Trauben stammen ausschließlich aus den kleinen Weinorten Mareuil sur Aÿ et aus Bisseuil.

Ein wunderbar milder Apéritif, paßt auch zum gesamten Essen.

Charbaut premier cru

31,70 €

42,26 € / L
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Bergère sélection brut

Diese Cuvée besteht zu je 1/3 aus Chardonnay, Pinot meunier und Pinot noir.  Dieser Apéritifchampagner wird Sie bezaubern.

Ein wunderbar milder Apéritif, paßt auch zum gesamten Essen.

Charbaut premier cru

31,70 €

42,26 € / L
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Robert-Allait cuvée Jordan brut 2015

Dieser frische und zugleich samtweiche Jahrgangsapéritif 2015 aus dem Hause Robert-Allait beinhaltet von allen drei Resorten je 1/3 und ist wunderbar ausgewogen. Mit einer Dosage von 6g/l ist er nicht zu säurebetont, hat eine wunderbar goldelbe Farbe, feine Perlage. Nur noch diese Flaschen erhältlich.

Cuvée Jordan 2015

49,90 €

66,54 € / L
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Chapuy L´Esprit Terroir brut

Dieser Champagner aus dem Weingut von Chapuy hat eine Zusammensetzung von jeweils 15% Pnot noir und Pinot meunier mit einem großen Anteil von 70% Chardonnay. Damit ist es auch ein Apéritifklassiker.  Ab April auch in der 0,75 l Flasche erhältlich. Derzeit nur in der kleinen 0,375 l Flasche.

klassischer Apéritif

16,50 €

44,00 € / L
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Lemaire Grande réserve brut

Diese Cuvée besteht zu je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot noir (Spätburgunder).

Ein 1er Cru und in Hachette 2021  erneut mit 2 Sternen ausgezeichnet!

Wunderbar frisch und ausgewogen.

Grande réserve brut

39,60 €

52,80 € / L
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